你還能回想起哪些小時候的美食那？太陽牌鍋巴，榨菜絲，西西果，牛板筋？其中小時候經常吃的“辣條”一度成為熱詞，連很多成年人也愛不釋手，同時因食品安全問題也備受質疑。

       食品安全問題不可小視，關乎百姓身體健康。不過，新修訂的食品安全地方標準《調味面制品》，將通過標準化要求，為辣條正名。昨天，重慶晨報記者從市衛生計生監督執法局獲悉，新修訂的食品安全地方標準《調味面制品》將從9月1日起正式實施，該標準對辣條生產進行了標準化要求。

市衛生計生監督執法局有關負責人說，此次發布的新標準對辣條的原輔料、生產工藝、感官要求、理化指標、微生物指標、食品添加劑使用等進行了規范。

原輔料要求方面，小麥粉應符合GB 1355的規定；香辛料應符合GB／T15691的規定；食用鹽應符合GB 2721的規定；食用植物油應符合GB 2716的規定；其他原輔料應符合大家有關規定及相關標準。在感官上，則要求其色澤“具有本品固有色澤”；其組織形態“具有本品固有形態”；其氣味和滋味“具有本品固有的氣味和滋味，無異味”；且無正常視力可見的外來雜質。

新標準從9月1日起實施，但允許并鼓勵全市食品生產經營企業在標準正式實施前執行該標準。據了解，重慶市共有20個食品安全地方標準，包括火鍋底料、怪味胡豆等，基本囊括了我市的地方特色食品，有效保障了我市食品安全。

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記得小的時候喜歡吃牛板筋，5毛錢，吃得很過癮啊

小學生喜歡吃

小女生離不開哈哈，不過吃多了，痘痘就出來了

太陽牌鍋巴 現在沒有看到賣了啊

dpngdjhl 發表于 2017-8-22 16:40
記得小的時候喜歡吃牛板筋，5毛錢，吃得很過癮啊

你說的牛板筋也是辣條吧，還有那種肉塊雞辣塊，其實是面粉做的，不是肉