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      流傳在江湖上的傳說——筷子面的前世今生

      發布者: 筷子面 | 發布時間: 2017-4-26 23:56| 查看數: 18501| 評論數: 4|帖子模式

        哈爾濱品牌家“筷子面·重慶江湖菜”在道里區紅專街47號(距離百年老街中央大街僅200米),所謂地址上得天獨厚 。
        辣么 神馬是筷子面呢?筷子面是重慶面食里尤為突出的一個,相傳當年朱熹惹惱了皇帝,避禍到老家尤溪。這年芒種過后雨下個不停,這可苦了種田的人。當地的鄉紳請德高望重朱熹主持祭天,朱熹以筷子作筆,以茶油為墨揮毫寫下“天光云影”四字,就在這時雨就停了下來,久違不見的一縷陽光射出了云層。鄉親們高興得給朱熹磕頭做揖,人人感激不盡,當年獲得了大豐收。鄉民們把大米送至朱家大宅,感謝朱熹祭天的功績。朱熹把鄉民們送來的大米做成面條回贈給大家。鄉民們見到面條形似筷子,又想起朱熹以筷子為筆的情景,于是給面條取名“筷子面”象征著吉利長壽,是逢年過節宴席上的品牌道菜。后來“筷子面”傳到了日本,日本的
        “烏冬面”的原形就是尤溪的“筷子面”。
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        筷子面重慶江湖菜是一家全國性的餐館,每家店都有很多明星大腕的光顧。哈爾濱這家在開業的時候邀請了《中國好聲音》品牌季的兩位人氣學員,山野和黃勇兩位藝人現場助陣,同時為喜歡他們的粉絲們簽名合影。
        可以說明星大愛的店,一般人氣都很高。有些不僅僅是靠著明星效應,還有靠著實力和菜的美味來贏得食客的喜愛。
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        店里的是一大片的開放式餐區組成的,裝修風格上,可以說是現代和傳統的完美結合。既有精致的水晶吊燈和時尚的吧臺,又有古色古香的雨披。甚至是桌椅,既有時尚的高腿椅,又有江湖氣質的板凳。
        在這樣環境里吃著筷子面還是新推出的海鮮盛宴也是毫無維和感的。
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        來到筷子面,食客可以吃到多種特色的面。有筷子小面、秘制涼面、棒棒酸辣粉、江湖牛肉面、干拌辣子雞面等等。很多面都是可以吃辣或者不辣的,適宜多種人群。
        筷子面 江湖牛肉面,一碗牛肉醬制到深入湯汁的好面。
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        為了讓眾口難調的人吃到不一樣的面,還有一些不能吃辣的小伙伴們。還特意退出一款肉丁炸醬面。
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        不怕的辣的食客,可以挑戰這碗干拌辣子雞面。辣椒雞被油鹽調料炸制香味四溢,輕鋪在小面上。均勻調拌后一邊挑戰辣度的極限一邊品嘗美食吧。
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        飲品的種類上可以說是近近令人覺得心水的地方。這幾天哈爾濱的天氣真心事冷到沒有朋友。一瓶熱乎乎的花生露,不但可以暖手,而且喝起來暖胃。讓食客們整個身體立刻暖和。
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        還有我們回憶里的大白梨,相比以前喝的這個梨的味道更加的強烈。和比較辣的筷子面這個大白梨是絕配,好的嘛?
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        北京特有的桂花酸梅湯飲料,這個是解辣的佳品。如果吃面或是江湖菜被辣到,這各迅速解辣哦...
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        近近筷子面江湖菜引進了超火的海鮮盛宴,近開始是在網絡上看見各種各樣的海鮮一大桌子,擺盤美不勝收,看的人事垂涎欲滴的。當然也一直遺憾哈爾濱怎么沒有那么好吃的海鮮大餐呢?
        海鮮盛宴的品質,尊的是棒棒噠。首先蝦除了新鮮的青蝦沒還有阿根廷紅蝦,生蠔是山東乳山的,河蟹是江蘇的,還有扇貝和其他海鮮。重點是下面還有一只魚,魚肉鮮嫩,被刀切后味道深入魚肉。特別適合口味重的人,醬制調配的,辣度也是可以根據個人口味去調節的。
        而且為了要品質的追求每天海鮮盛宴出品的數量不多,為了避免浪費也推出多款套餐,而且近近都是活動價
        超級劃算超級合適
        雙人超值情侶 套 餐 :現價:148元
        3-4人份豪華海鮮套餐:現價:198元
        5-6人份豪華海鮮套餐:現價:298元
        8-12人份豪華海鮮套餐:現價:498元
        這樣給想吃海鮮的朋友們很多選擇,你可以碼人來也可以和好友來,也可以單槍匹馬來?傊蕉嗳顺栽胶线m,人均都不過百的海鮮盛宴太劃算了吧!
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        新鮮至極的河蟹,帶好一次性手套,盡情來享受海鮮盛宴的美食饕餮吧。!
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        暗藏玄機的烤魚,就是海鮮的下面。對啦!烤魚下面還有還多的配菜。
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        江湖菜也是一大特色有精致的額涼拌菜、特色菜、川菜系列、土碗燒菜、重慶菜、東北菜。種類繁多,挑戰你的味蕾。這里還有鍋包肉,游客來這里不但有特色的筷子面、海鮮盛宴、江湖菜,一并還可以吃到特色的哈爾濱美食鍋包肉。簡直就是一石二鳥、一箭雙雕的事,大冷天也不用跑幾個地方,美食全體驗了。
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        麻辣藕丁,一整片的藕片吃起來,真的很不方面,而且還不入味道。切塊后麻辣有度,香脆可口
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        重慶菜的特色,火爆肥腸!非常炒制沒有任何其他不好聞的味道,滿滿的都是辣香味。紅綠辣椒中出眾美味。
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      筷子面

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      近期評論

      feith9262 發表于 2017-4-27 06:07:01
      初來乍到,請多多關照。。。
      avb98R1 發表于 2017-4-27 06:24:38
      不錯!
      22中喺鉿古471 發表于 2017-4-27 06:39:45
      牛牛牛牛
      YYT5HS90 發表于 2017-5-19 07:15:03
      要頂

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